Miến dong Bình Liêu là sản phẩm chỉ dẫn địa lý của huyện vùng cao Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 218279, theo Quyết định 2393/QĐ-SHTT của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Đây là sản phẩm được nhiều khách hàng trong nước và quốc tế lựa chọn và khẳng định thương hiệu, chất lượng trong nhiều năm qua.
Miến dong Bình Liêu là sản phẩm chỉ dẫn địa lý của huyện vùng cao Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 218279, theo Quyết định 2393/QĐ-SHTT của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Đây là sản phẩm được nhiều khách hàng trong nước và quốc tế lựa chọn và khẳng định thương hiệu, chất lượng trong nhiều năm qua.
Đặc điểm của miến dong Bình Liêu
Sản xuất bằng 100% tinh bột củ dong riềng sạch có nguồn gốc từ Bình Liêu
Sợi miến khi nấu chín ăn thơm, tơi giòn, không nát, không dính
Miến được dùng để nấu canh hoặc xào (món xào miến các loại) và nhiều món ăn khác
Chỉ tiêu hàm lượng
Năng lượng: 345- 360 kcal/100g
Độ ẩm: ≤ 14%
Hàm lượng Clucid (cacbohrate): 80- 85g/100g
Hàm lượng Cenllucoza (Fiber): 1,5- 2g/100g
Hàm lượng Protein: 0,6- 0,8g/100g
Hàm lượng Lipit: 1- 2g/100g
(Đây là chỉ tiêu đối với các sản phẩm sử dụng nhãn hiệu chỉ dẫn địa lý “Miến dong Bình Liêu”)
Cách sử dụng
– Dùng để chế biến các món ăn cùng với rau, gia vị và các loại thịt, hải sản
– Nấu canh: Trước khi nấu ngâm miến trong nước ấm từ 3 đến 5 phút. Khi nấu để canh sôi ít nhất 3 phút cho sợi miến không bị cứng (miến có thể nấu lại 2, 3 lần mà sợi miến không bị nát)
– Xào miến: Trước khi xào cần ngâm miến trong nước sôi tối thiểu 2 phút cho sợi miến miềm rồi xào như các thực phẩm khác.
Cách bảo quản
– Để nơi khô ráo, thoáng mát
Các loại miến dong có đặc điểm, chỉ tiêu hàm lượng như trên và sản xuất tại Bình Liêu gồm các sản phẩm của doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ dân đều được mang nhãn hiệu “miến dong Bình Liêu” . Hãy liên hệ với chúng tôi ngay nếu bạn lựa chọn mặt hàng này.
